Ziegenrolle

Marke  
Natürlich vom Höchsten

Herkunft
Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten
Baden-Württemberg

Zutaten
Ziegenfrischkäse*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

Qualität

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio  

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland  

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo  

Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: Deutsche Landwirtschaft  

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022  

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Ziegen-Rolle aus Frischkäse  

Inverkehrbringer: Hofkäserei Natürlich vom Höchsten, Unterlimpach 7, D-88693 Deggenhausertal  

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel  

Region: Baden-Württemberg /Bodensee  

Produzent: Hofkäserei Natürlich vom Höchsten  

Fett i. Tr.: 45 %

Labart: Kälberlab  

Lactose: < 3 %

Rohmilch: nein  

Milchart: Ziege  

Wärmebehandlung: pasteurisiert  

Homogenisiert: nein  

Salz: 1 %

Käsegruppe: Frischkäse  

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe  

Fettgehaltsstufe Austria: Vollfettstufe  

Salzart: Steinsalz  

Verwendungsdauer: 3 Tage

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse  

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial: Cellophan  

Verpackungsart: Kunststoffolie  

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack: rein, mild  

Geruch: mild, säuerlich  

Konsistenz: kreidig-weich