Walnussöl

Wir sind eine Bio- und Demeter-zertifizierte Ölmühle aus dem schönen Allgäu. Als Familienbetrieb und Manufaktur aus einer lebenswerten und sehr naturnahen Gegend legen wir besonderen Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.

Darum verarbeiten wir nur die besten Rohstoffe und produzieren täglich frische Essige, teilentölte Mehle, Proteine und natürlich kaltgepresste Öle aus erster Pressung in 100% Bio Qualität!

Als heimatverbundenes Familienunternehmen legen wir besonders Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit mit transparenten Wertschöpfungsketten. Unser bio- und demeter-zertizierte Manufaktur aus dem Algäu produziert kaltgepressete Öle, Essige sowie feinste Mehle und Proteine in 100 % Bio-Qualität.

Um unserem hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden, haben wir uns zu einer lückenlosen Qualtitätskontrolle nach Bio-Kriterien und zu Nachhaltigkeit verpflichtet. Ausgesuchte Bio-Ölsaaten,  -kerne und -nüsse sind kostbar und um hochwertige Produkte liefern zu können, bedarf es einwandfreier Rohware.

Wo verfügbar, verarbeiten wir regionale Rohware aus anerkannt ökologischen Anbau und gehen bei der Qualtitätssicherung weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Bereits die Rohware wird sowohl beim Erzeuger als auch bei der Anlieferung in der Ölmühle kontrolliert und verkostet. Während der Kaltpressung folgen weitere Qualitätskontrollen, ebenso nach der Pressung und der anschließenden Filtration.

Am Ende steht die Verkostung durch unsere Geschmacksprofis. Erst wenn wir alle 100% vom Geschmack überzeugt sind, gehen die Produkte in den Verkauf.