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Melone Galia
Info
Merkmale
Nach der Handelstypen-Definition verfügen die Früchte der Galia über folgende Charakteristika:
Die Frucht ist rund mit einem Verhältnis Höhe zu Durchmesser von meist 0,9 bis 1,2. Sie hat ein Durchschnittsgewicht von 0,5 bis zwei Kilogramm. Reife Früchte haben eine gelbe Oberfläche
mit grünen Flecken. Am Blütenende können die Nervenspuren teilweise dunkler gefärbt sein. Bei manchen Varietäten kann das Gelbwerden auch ausbleiben. Die Früchte sind stets genetzt, jedoch
scheint die Hintergrundfarbe durch. Die Oberfläche ist weder faltig noch gerippt, es gibt auch keine Nähte. Der Stiel löst sich bei Reife und kann an der Frucht fehlen.
Das Fleisch ist grünlich bis weiß und wird zur Samenhöhle hin heller.
Die Aromaausprägung gilt als mäßig bis gut. Einige neue Sorten zeichnen sich durch ein orangefarbenes Fruchtfleisch aus. Wie bei allen Netzmelonen wird die Genussreife durch einen starken
Duft angezeigt, bei Galia zusätzlich dadurch, dass sich bei den meisten Sorten der Stiel vollständig von der Frucht löst.
Nutzung
Die Galiamelone wird als Dessertmelone verwendet. Die in Mitteleuropa angebotenen Galiamelonen stammen vorwiegend aus Spanien, Italien, Israel und Südafrika und sind das ganze Jahr über erhältlich.
| Hersteller | Hersteller: Biohof Ibele |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Spanien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Biohof Ibele
Unsere Ausrichtung: natürlich und ganzheitlich
Die Methode des biologisch-dynamischen Landbaus geht auf die Vortragsreihe "Der landwirtschaftliche Kurs" zurück. Dieser Kursus wurde 1924 von Rudolf Steiner gehalten.
Wie bei allen Bio-Methoden werden keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und wasserlösliche (Kunst)-Dünger eingesetzt. Der biologisch-dynamische Anbau ist nicht nur auf die Erzeugung gesunder Lebensmittel beschränkt, eines seiner Hauptanliegen ist die Erhaltung der Bodenqualität und damit die Vitalität der Natur überhaupt. Hierzu werden neue Wege und Verfahren beschritten. Der wichtigste Unterschied zum bio-organischen Anbau besteht darin, dass im biologisch-dynamischen Anbau die Wirkung der kosmischen Kräfte (dynamos = Kraft) mit einbezogen werden. Wie bei der Homöopathie werden aus speziellen Präparaten kleinste feinstoffliche Mengen ausgebracht, um vorhandene kosmische Energie zum Wirken zu bringen. Diese Präparate arbeiten wie Aussaaten, Bodenbearbeitung und Ernte und werden daher nicht zu willkürlichen Zeiten, sondern zum kosmisch passenden Zeitpunkt durchgeführt; was sogar meistens mit dem Wetter zusammen passt (leider nicht immer). Pflanzen, die auf diesen gepflegten Böden wachsen, sind widerstandsfähig, gesund und geschmackvoll. Die angewandten Substanzen und Verfahren sind alle natürlichen Ursprungs, gesundheitlich unbedenklich und berücksichtigen ökologische Zusammenhänge.