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Maismehl gf
DE-ÖKO-007
Diverse Länder Landwirtschaft
Info
| Hersteller | Hersteller: Bauckhof |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Diverse Länder |
| Inhalt | 500 g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischlaktosefreiglutenfrei |
Zutatenliste
Zutaten:
Maismehl**
Allergie Info
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- enthält Lupine
- enthält Soja
- enthält Senf
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1484 kJ / 350 k | 1,1 g | 0,1 g | 74 kcal | 1,5 g | 8,8 g | <0,01 |
Maismehl glutenfrei Demeter
Maismehl - Demeter und glutenfrei
Marke:
Bauck Mühle
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Deutschland, Diverse Länder
Qualität:
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV
Inhalt:
500 g
Allgemeine Hinweise:
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: Bio. Aus Liebe zur Zukunft. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Besonderheiten:
Glutenfrei zu leben, muss nicht heißen, mehlfrei zu leben. Es gibt viele hochwertige Alternativen wie z.B. unser Bio-Maismehl in Demeter-Qualität. Das gold-gelbe Mehl hat einen angenehm süßlichen Geschmack, ist vielseitig verwendbar und ideal für Brot, Kuchen und süße oder herzhafte Muffins. Schmeckt allen, nicht nur wenn man auf Gluten verzichten muss. Gemahlen wird das feine Bio-Maismehl direkt in unserer eigenen, kontrolliert glutenfreien Bauck Mühle. Rein kommt nur Mais und ausschließlich aus biologisch-dynamischem Anbau, der ältesten Form des Bio-Anbaus. Demeter ist der beste Bio-Standard, den wir haben und liegt weit über den Mindestanforderungen des EU-Bio-Siegels. Bereits 1932 entdeckte Opa Eduard Bauck für seinen Hof die biologisch-dynamische Landwirtschaft. Seitdem ist für die ganze Familie klar: Nur mit Anbau und Vermarktung von Demeter- und Bio-Produkten erhalten wir die Fruchtbarkeit der Erde für die Zukunft. Unser Ziel ist 100 % Bio-Landwirtschaft. Und mit jeder Tüte Bauck-Maismehl hilfst du, immer mehr Quadratmeter Land vor Pestiziden und uns vor genmanipulierten Maissorten zu retten. Das ist gut für die Pflanzen. Gut für das Klima. Gut für uns alle. Unser demeter-Maismehl auf einen Blick: Gold-gelb und angenehm süßlich im Geschmack Aus Bio-Mais in hochwertiger Demeter-Qualität Von Natur aus glutenfrei Fein vermahlen in der Bauck Mühle Ideal für Brot, Kuchen und Gebäck
Zutaten:
Maismehl**
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Portionsangaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
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Herkunft
Hersteller: Bauckhof
D 29571 Rosche
Das Ziel der Bauckhöfe war es seit jeher, die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zu fördern. 1969 wurden die Höfe daher aus dem Privatbesitz herausgelöst und in die gemeinnützige Landbauforschungsgesellschaft überführt. Somit war die Bauck-Familie mit ihren Mitarbeitern nicht mehr Grundbesitzer, sondern verantwortlich dafür, das gemeinsame Ziel weiterzuentwickeln.
1969 gründeten Mitglieder der Familie Bauck und norddeutsche Landwirte die Bauck KG, um verschiedenste Demeter-Erzeugnisse zu verarbeiten und zu vermarkten. 1970 folgte der Eintrag ins Firmenregister. Der heutige Geschäftsführer des Unternehmens, Jan-Peter Bauck, steigt 1991 ein.
Seit 2000 liegt der Firmensitz der Bauck GmbH in Rosche. Im selben Jahr wird das Herzstück der Produktion, die Getreidemühle für Weizen, Dinkel, Gerste und Roggen, in Betrieb genommen. Später wird in eine zweite Mühle investiert, die auf die Produktion von glutenfreiem Mehl spezialisiert ist. 2005 kommt das erste glutenfreie Produkt auf den Markt. 2020 wird eine neue, hochmoderne Flocken- und Feinmühle für die Verarbeitung von glutenfreien Rohstoffen – vor allem Hafer – in Betrieb genommen.
Unter der Marke „Bauck Mühle“ stellt die Bauck GmbH heute hochwertige Demeter- und Bio-Produkte her. Viele Produkte sind glutenfrei, weizenfrei und vegan. Eine eigene Fotovoltaik-Anlage versorgt die Gebäude mit grünem Strom. Auch recycelbare Verpackungen sind ein wichtiger Baustein im umweltfreundlichen Wirtschaften.
Die benötigten Rohstoffe bezieht die Bauck GmbH größtenteils von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Mit langfristigen Verträgen wird Spekulationen mit demeter-Getreide entgegengewirkt. Außerdem schaffen beide Seiten somit einen verlässlichen Rahmen, damit Getreide in Bio- und Demeter-Qualität finanziell sinnvoll und auskömmlich regional angebaut werden kann. Das erklärte Ziel lautet: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft.
Seit 2022 ist die Bauck GmbH außerdem Offizieller Frühstückspartner sowie Offizieller Club-Partner des 1. FC Nürnberg. An einem eigenen Foodtruck im Max-Morlock-Stadion, am Caféstand in der VIP-Lounge des Stadions sowie am Sportpark Valznerweiher bietet die Bauck Mühle leckeres Essen in Bio- und Demeter-Qualität an. Gemeinsam wollen die Partner für mehr Bio und eine ökologisch wertvolle Ernährung begeistern.