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Bioland
DE-ÖKO-022
Bayern
Produktfoto zu Spargel grün

Spargel grün

500 g Bund
500 g
Lieferoptionen:
#182
9,90 € / 500 g
24,75 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Spargel ist ein traditionelles Gemüse, das auch als Naturheilmittel geschätzt wird. Seine blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften, sowie der wertvolle Inhaltsstoff Folsäure machen ihn zu einem sehr gesunden Lebensmittel.

Früher war nur der Spargel in seiner Urform als grüner Spargel bekannt. Die Form des durch eine besondere Anbauweise erzeugten, weißen Spargels ist heutzutage allerdings beliebter.

Spargel lässt sich eigenschlagen in ein feuchtes Tuch einige Tage im Gesmüsefach aufbewahren.

Bei grünem Spargel ist nur das Schälen besonders dicker Stangen erforderlich. Es genügt, die Stielenden abzuschneiden und ihn danach gebunden zu kochen.
Man isst ihn bissfest, weshalb er kürzere Garzeiten benötigt. Dadurch wird ebenfalls der hohe Vitamin C-Gehalt geschont. Dieser ist durch zusätzliche Sonneneinstrahlung größer als bei weißem Spargel.

Hersteller Spargel Insel
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-022
HerkunftBayern
Inhalt500 g
QualitätDE-ÖKO-022
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Herkunft

Spargel Insel

DE-93309 Kelheim-Kapfelberg Bayern
Bayern