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100% Bioanbau
DE-ÖKO-007
Baden-Württemberg
Produktfoto zu Räuchertofu

Räuchertofu

200 g
200 g
Lieferoptionen:
#3206
2,99 € / 200 g
14,95 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info


Zutaten Räuchertofu

Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.<br/>
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
(DE-007-Ökokontrollstelle)

Verwendung
Kalt zum Vesper und zu Salaten, angebraten zu Gemüsegerichten, Reis oder Nudeln.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 714 kJ / 171 kcal
Fett: 9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 19,0 g
Salz: 1,8 g
Broteinheiten: 0,2 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohstoffe nicht jodiert

vegan

vegetarisch

Informationen von www.ecoinform.de

Hersteller Taifun
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-007
HerkunftBaden-Württemberg
Inhalt200 g
QualitätDE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Zutatenliste

Weizen

Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 516 Calciumsulfat
Konventionell:E 511 Magnesiumchlorid

Räuchertofu klassik

Die klassische Variante des Räuchertofus. Einfach kalt zur Brotzeit oder in Salaten. Angebraten hervorragend zu Gemüsegerichten, Reis, Kartoffeln oder Nudeln.Wir räuchern ausschließlich mit dem speziellen Reiberauchverfahren, dem Rauchverfahren mit der geringsten Belastung an gesundheitsschädigenden Stoffen. Ein Metallrad reibt lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Im Vergleich zu konventionellen Räucherverfahren, bei denen bis zu 800° C eingesetzt werden, ist unsere niedertemperierte Räucherung sehr schonend. Der dabei entstehende Rauch wird zu den Produkten in die Räucherkammer geleitet und verleiht ihnen die besondere aromatische Note. Zudem arbeitet unsere Reiberauchanlage emissionsfrei.
Unser Räuchertofu mit der aromatischen Rauchnote schmeckt wunderbar kalt als Snack oder in Salaten. Angebraten passt er hervorragend zu Gemüsegerichten, Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Gekühlt bei 2-7 °C lagern


Herstellung in Deutschland , Baden-Württemberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Frankreich , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Züchtungsmethode
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Lebensmittel

Verarbeitungshinweise
geräuchert

Hersteller

Taifun-Tofu GmbH
,

Marke Taifun

Zutaten

Weizen

Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 516 Calciumsulfat
Konventionell:E 511 Magnesiumchlorid

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide , Soja , Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Hafer , Haselnüsse , Mandeln , Schalenfrüchte , Sellerie , Senf , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
706 kJ = 169 kcal 9.0g 1.6g 2.5g <0.5g 19.0g 1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)

Last-Update: 17.07.24 04:13 / Räuchertofu klassik / 6e5913df-3b78-4e74-8262-8518ba7a9994 / Version: 1

Herkunft

Taifun

Baden-Württemberg
mrk: 725
Taifun Tofu GmbH

D 79108 Freiburg
Kontrollnummer DE-BW-007-05499-BCDE
www.taifun-tofu.de
(Daten von Ecoinform)
Baden-Württemberg