Pink Kraut

„Pink Kraut“ ist fast traditionell und denoch anders - dieses Sauerkraut aus Spitzkohl und Rotkohl kommt mit Kümmel und Wacholder daher. Als Beilage oder auf einem Rengo- oder Veggie-Burger richtig lecker!

Fermentierte‚ milchsauer veredelte Gemüse sind wieder in aller Munde! Dass sie gesund sind, ist seit tausenden Jahren im Wissen vieler Völker weltweit verankert. Heutzutage weist uns sogar die  aktuelle medizinische Forschung darauf hin, dieses alte Wissen zu beachten und frische, nicht pasteurisierte, milchsauer fermentierte Gemüse als Teil unserer Ernährung zu genießen - denn so können wir unser Darm-Mikrobiom stärken, mit gesunder Wirkung auf Darm, Immunsystem und Gehirn!
Zudem schmeckt es köstlich!
Das Hofgut Rengoldshausen freut sich, eine Reihe saisonaler, fermentierter Gemüse anbieten zu können - aus Erzeugnissen der hofeigenen Gärtnerei und Landwirtschaft!
Wir bieten wir drei verschiedene fermentierte Gemüse-Rezepturen  an.
Alle sind, wie zu erwarten, frisch-säuerlich im Geschmack!
Fermentiertes Gemüse

Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland

Zutaten:
Spitzkohl *, Rotkohl*, Kümmel*, Wachholderbeeren*, 1,5 % Atlantik Meersalz

• aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis
Im Kühlschrank aufbewahren

Nährwerttabelle/ Inhaltsstoffe bezogen auf 100g

Brennwert: kj 76 kcal 18
Fett: unter 0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren:                  unter 0,1 g
Kohlenhydrate:                0,5 g
Davon Zucker:                0 gr.
Eiweiß: 1,6 gr.
Salz: 1,5 gr.

Inverkehrbringer / Hersteller: Hofgut Rengoldshausen Gärtnerei JG&SR GbR Rengoldshauser Str.31
88662 Überlingen rengo.de