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Brat und Grillkäse Crostello
Info
Brat&GrillKäse mit mediterranen Kräutern, Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens 43% Fett i.Tr.
Besonderheiten
Charakteristisch ist das Quietschen beim Beißen zwischen den Zähnen, wie man es von ähnlichen Produkten aus der zypriotischen Küche kennt. Einzigartig ist auch das Bratverhalten in der
Pfanne oder auf dem Grill: Das Käse-Steak wird richtig schön kross und zerläuft nicht.
Zutaten
KUHMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Kräuter* (<1% - Thymian*, Rosmarin*, Oregano*)<br/>
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Verarbeitungshinweise
Ohne Hinzugabe von Fett in der Pfanne auf beiden Seiten gold braun anbraten. In Würfeln gebraten über Salat oder als Grillspieß mit Paprikastückchen und Zucchinischeiben ... einfach
himmlisch...
Lagerung
Den Crostello zwischen 4° - 8°C im Kühlschrank aufbewahren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe AT: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 43 %
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Reifezeit Text: 0
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,8 %
Salzart: Meersalz
Rinde: ohne Rinde
Käseform: in Scheiben
Haltbarmachung: vakuumiert
Region: Deutschland
Produzent: ISANA
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1333 kJ / 321 kcal
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 2,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Weitere Eigenschaften
vegetarisch
Lebensmittel gentechnikfrei
Rohstoffe nicht jodiert
ungesüßt
Informationen von www.ecoinform.de
Herkunft
Hersteller: bio-verde
D 86922 Eresing
Gegründet 1983, fiel schon drei Jahre später eine Entscheidung, die maßgeblichen Einfluss auf die weitere Firmenhistorie nehmen sollte: 1986 entschieden wir uns für beste Qualität, ausschließlich in Bio – ein erster Meilenstein. 1990 gelang uns hierzu die vollständige Umsetzung. Wir stellten das gesamte Sortiment auf 100% Bio-Qualität um. Bio ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die uns bis heute begleitet – die wir bis heute leben.
Unser Anspruch ist es, beste Rohstoffe und höchste Qualität zu vereinen. Ob Lieferant:innen, Kund:innen oder Mitarbeiter:innen – wir legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um Existenzen zu schützen. Auch dem Schutz der Natur und unserer Ressourcen fühlen wir uns verpflichtet.Die schonende Weiterverarbeitung der Rohstoffe ist für uns eine Selbstverständlichkeit – für größtmögliche Frische und einen intensiven Geschmack. „100% PUR“ lautet unser Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. „Bio“ ist für uns kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen. Wir fühlen uns dem Schutz von Natur und Ressourcen verpflichtet und wollen mit unserer Naturfeinkost zum Erhalt der Koch- und Esskultur beitragen.