Kartoffel rotschalig vorwiegend festkochend

Auf unserem Hof können Kinder, Jugendliche und Feriengäste ganz unmittelbar erleben, wie gesunde Bio-Lebensmittel entstehen - umgeben von der wunderbaren Bodenseelandschaft und viel frischer Luft. Spannend ist es, aus nächster Nähe zu sehen, wie in unserem Gemischtbetrieb - mit Ackerbau, Grünland und Viehhaltung - Menschen, Tiere und Pflanzen im bio-dynamischen Kreislauf zusammenspielen.

Seit 1986 wird unser Hof am Fuß einer Endmoräne des Bodenseegletschers bio-dynamisch bewirtschaftet und erzeugt frische saisonale Produkte für die Region. 2012 haben die Familien Bossert und Gosewinkel den Hof übernommen. 2021 kam die Familie Simons hinzu, 2022 überdies die Edelpilzzucht der Familie Kaltenbrunner, die davor 18 Jahre in Bodman ansässig war.

Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden und Auszubildenden bewirtschaften wir 130 Hektar Land. 40 Milchkühe grasen auf unseren Weiden und tragen voller Stolz ihre Hörner.

Auf rund 500 Quadratmetern Kühlhausfläche kultivieren wir außerdem Edelpilze in Bio-Qualität, v.a. Shiitake und Kräuterseitlinge, aber auch Raritäten wie Limonenseitling oder Igelstachelbart.

Große Freude macht es uns, der nachfolgenden Generation weiterzugeben, wie echtes Bio-Gemüse heranreift, wie Tiere artgerecht leben und reichhaltige Milch entsteht. Deswegen bieten wir viel Platz und Gelegenheit für bauernhofpädagogische Erlebnisse und Praktika. Regelmäßig wird unser "grünes Klassenzimmer" mit Übernachtungsmöglichkeit von Schulklassen und Gruppen genutzt.